- 商品コード：
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ghee0-000-190614
スリランカ産のグラスフェッド牛の乳を100%使用!
GHEE ギーバターオイル 200g シンハラージャ ギー Shinharaja GHEE
- 販売価格(税込)：
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ダイエットに効果的と話題のGHEE(ギー)を入荷しました。
スリランカ産グラスフェッド牛の牛乳を100%使用!
グラスフェッドとは放牧&牧草のみで飼育された牛のことです。
普段の料理に使ったり、バターコーヒーも楽しめます。
是非おためしください。
GHEE(ギー)とは
●GHEEはインドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用として使われているバターオイルの一種です。
●牛乳から乳脂肪を取り出し攪拌して油分を分離させ、さらに水分と、たんぱく質を取り除いたものです。
●普段使いでは野菜炒めやカレーなど、 毎日の調理に重宝します。
アメリカのTIME誌では「最も健康的な食品50」に選出され、近年アメリカを始め世界中から注目を浴びています。
GHEE(ギー)の特徴
1.常温保存可(常温で液体～半固体状)
水分・たんぱく質・不純物を取り除いており、酸化しにくい。
酸性度レベル:2.5pH以下 (バターは6pH以上)
冷蔵保存のように固まらないため、調理や菓子づくりに便利。
2.煙点(SMOKE POINT)が250度
ギーの煙点は250℃、ほぼどのオイルよりも高い。
例)オリーブオイル:160度、バター:170度
オイルは煙点を超えるとフリーラジカル(活性酸素など)が発生します。
※調理時のフライパンの表面温度は250℃近く⇒炒め物などの調理に
3.ビタミンA,D,Eが豊富
○商品説明
「ギー(ghee)」とは、牛乳から乳脂肪分を取り出し攪拌して油分を分離させ、さらに水分と、カゼインなどのたんぱく質を取り除いたものです。
見た目は溶かしバターですが、水分がないため常温保存ができ、たんぱく質がないため焦げにくく酸化しにくいという特徴があります。
「シンハラージャ ギー(Shinharaja ghee)」は、アーユルヴェーダの国スリランカ産のグラスフェッド牛の乳を100%使用しており、アーユルヴェーダドクター監修のもと、丁寧に製造されております。
○サイズ
直径6.6cm x 高さ 9cm
○表示内容量
200g
○配合成分量
牛乳(グラスフェッド牛)
○使用方法
食用:トーストに塗布、カレー、炒め物全般、ギーコーヒー、ケーキなどの菓子類
1日の摂取量の目安:小さじ2
1日のオイル摂取目安(男性:大さじ4、女性:大さじ3)
他のオイルも含め、上記を越えないよう調整していただくことをお勧めします。
○生産国
スリランカ
○素材(個包装のパッケージ/ラベル等の材質)
ガラス瓶/撥水加工シールラベル
○販売者
合同会社MIインターナショナル
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